副教授
曲文娟
  • 所属院校:
    江苏大学
  • 所属院系:
    食品与生物工程学院
  • 研究领域:
    超声波在食品功能成分提取以及蛋白质酶解/改性中的应用; 催化式红外技术在食品与农产品干燥/脱皮领域中的应用。
  • 职称:
    副教授
  • 导师类型:
    博导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

学习经历: 2011年1月-2015年11月,江苏大学、农业工程、博士后 2004年9月-2010年6月,江苏大学、食品科学专业、博士学位 2007年12月-2010年3月,美国加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)、生物与农业工程专业、访问学者 1998年9月-2002年6月,青岛农业大学(原莱阳农学院)、食品科学与工程专业、学士学位 教学及研究经历: 2018年12月-至今,江苏大学、博士生导师 2013年8月-至今,江苏大学、副教授 2013年12月-2018年11月,江苏大学、硕士生导师 2010年6月-2013年7月,江苏大学、讲师

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