教授
马海乐
  • 所属院校:
    江苏大学
  • 所属院系:
    食品与生物工程学院
  • 研究领域:
    (1)系统开展食品物理加工的理论研究与技术开发工作,将声、光、磁等现代物理技术应用于食品生物制造和农产品初加工。在相应的条件建设方面,2010年获江苏省教育厅批准建设“江苏食品物理加工重点实验室”,2018年组建“江苏大学食品物理加工研究院”,保障了相关研究工作的开展。2015年领导的“食品物理加工技术及装备”团队获批江苏省高等学校优秀科技创新团队。从2014年起创办了年会制的“金山食品物理加工高端论坛”,得到国内外学术界和产业界的高度关注。(2)重点开展食品制造、农产品加工...
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    博导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

学习经历: 1981-1985年于西北农学院(现西北农林科技大学)读本科; 1987-1990年于西北农业大学(现西北农林科技大学)攻读硕士学位; 1993-1996年于江苏理工大学(现江苏大学)攻读博士学位; 1997-1999年无锡轻工大学(现江南大学)食品科学与工程博士后; 2005-2006年美国加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)访问学者。 教学及研究经历: 1985-1996年于西北农业大学任教; 1996至今在江苏大学任教,教授、博士生导师,1997-2007学院副院长、校产业办副主任,2007-2017学院院长,现任学院党委书记、研究院院长。 现任: 江苏大学食品物理加工研究院 院长 农业部蔬菜脱水加工技术集成基地 主任 国家农产品加工技术装备研发分中心 主任 江苏省食品物理加工重点实验室 主任 江苏省食品智能制造工程技术研究中心 主任 江苏省食品智能制造装备工程实验室 主任 江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心 主任

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