学习经历: 1981-1985年于西北农学院(现西北农林科技大学)读本科; 1987-1990年于西北农业大学(现西北农林科技大学)攻读硕士学位; 1993-1996年于江苏理工大学(现江苏大学)攻读博士学位; 1997-1999年无锡轻工大学(现江南大学)食品科学与工程博士后; 2005-2006年美国加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)访问学者。 教学及研究经历: 1985-1996年于西北农业大学任教; 1996至今在江苏大学任教,教授、博士生导师,1997-2007学院副院长、校产业办副主任,2007-2017学院院长,现任学院党委书记、研究院院长。 现任: 江苏大学食品物理加工研究院 院长 农业部蔬菜脱水加工技术集成基地 主任 国家农产品加工技术装备研发分中心 主任 江苏省食品物理加工重点实验室 主任 江苏省食品智能制造工程技术研究中心 主任 江苏省食品智能制造装备工程实验室 主任 江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心 主任