副教授
何文森
  • 所属院校:
    江苏大学
  • 所属院系:
    食品与生物工程学院
  • 研究领域:
    （1）天然活性成分的提取与制备、结构修饰及功效评价； （2）降胆固醇、减肥功能性食品； （3）脂质营养与油脂加工。 （1）食品化学与营养 （2）脂质代谢与干预
  • 职称:
    副教授
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

学习经历： 2004年9月-2008年6月，河北科技大学，食品质量与安全专业，工学学士学位。 2008年9月-2013年6月，江南大学，食品科学专业，工学博士学位（硕博连读）。 教学及研究经历： 2013年7月-至今，江苏大学教师。 2013年11月-至今，江苏大学食品科学与工程博士后流动站在职博士后 荣誉： 2017年入选“香江学者计划” 2016年江苏大学优秀青年骨干教师培育人选

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