学习经历: 1985年9月-1989年6月,江苏工学院,农业机械设计制造专业,学士学位; 1993年9月-1996年6月,江苏理工大学,农产品加工工程专业,硕士学位; 1999年9月-2005年6月,江苏大学,农产品加工及贮藏工程专业,博士学位。 教学及研究经历: 1989年7月-至今,江苏大学任教、教授、博士生导师; 2004年2月-2005年1月,德国汉诺威大学(Hanover University)访问学者; 2012年10月-至今,江苏大学农产品加工工程研究院常务副院长。