副研究员
蒋鑫炜
  • 所属院校:
    暨南大学
  • 所属院系:
    理工学院
  • 研究领域:
    以花色苷为代表的多酚、黄酮类化合物的分离、提取、鉴定及稳态化研究 慢性疾病的发病机制及营养干预研究，重点关注非酒精性脂肪肝、代谢综合征相关疾病 研究天然产物对雄性生殖障碍，皮肤光损伤的保护作用
  • 职称:
    副研究员
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

学习经历 2010.09.01-2015.12.31 中山大学 营养与食品卫生学 硕博连读 导师凌文华教授 2005.09.01-2009.06.28 华南理工大学 食品科学与工程 大学本科 工作经历 2019.3- 暨南大学食品科学与工程 副研究员（第四层次） 食品营养方向 2016.2-2019.3 暨南大学生物学博士后 食品营养方向

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