个人简述:
个人简介
杨瑞丽(1977-),女,工学博士,副教授,硕士研究生导师。2008年7月毕业于江南大学食品学院粮食、油脂与植物蛋白工程专业,获得博士学位,毕业后进入华南农业大学食品学院工作,主要从事食品营养与安全方向的教学和科研工作。广东省高等学校“千百十工程”第七批校级培养对象,华南农业大学“青年骨干教师”,广东省企业科技特派员、农村科技特派员。
获奖荣誉
广东省高等学校“千百十工程”第七批校级培养对象,华南农业大学“青年骨干教师”,华南农业大学“十一五”科技管理先进工作者
科研工作:
工作经历
2011.12-华南农业大学食品学院食品科学系副教授
2008.9-2011.11华南农业大学食品学院食品科学系讲师
科研项目
主持2项国家自然科学基金项目、1项华南农业大学校长基金,参与国家自然科学基金、国家荔枝龙眼产业技术体系加工技术岗位专家项目、广东省教育厅科技成果转化重大项目、省院产学研重大项目等课题多项。
主持和参加的科研课题,项目列表如下:
1)2015.1-2018.12,国家自然科学基金面上项目,基于PPARγ通路的A型原花青素肠道菌群代谢物抗动脉粥样硬化作用与机制研究,经费70万元,主持;
2)2010.1-2012.12,国家自然科学基金青年基金,荔枝果肉中致炎症物质的分离鉴定及其作用机制研究,经费19万元,主持;
3)2013.7-2014.12,汤臣倍健股份有限公司科技合作项目,受试样品改善睡眠功能及机制研究,经费10万元,主持
4)2009.1-2012.12,华南农业大学校长基金,长期高脂摄入对肠道氧化还原状态和免疫功能的影响,经费3万元,主持;
5)2012.1-2015.12,国家自然科学基金面上项目,香蕉抗性淀粉对人源小鼠肠道放线菌与脂肪代谢调控机制研究,经费58万,排名第五;
6)2011.1-2015.12,国家荔枝龙眼产业技术体系加工技术岗位专家项目(CARS-33),经费350万,排名第六;
7)2012.1-2014.12,广东省自然科学基金,基于代谢组学分析的壬基酚和辛基酚生化毒性机制研究,经费5万,排名第三。
发表论文
已在MolecularNutrition&FoodResearch、nutrition、JournalofClinicalBiochemistryandNutrition、营养学报、卫生研究等刊物上发表论文
30多篇,主要论文:
1)杨瑞丽,陈韵文,廖镇宇,王毓琪,孙远明.微粉化对天麻(GastrodiaelataBl.粉理化性质和吸收的影响.现代食品科技,第30卷,第12期,153-157页,2014
2)杨瑞丽,唐晓恩,周杨,吴青,孙远明.荔枝果肉乙酸乙酯粗提物对Th1/Th2细胞平衡的影响.现代食品科技,第29卷,第7期,1467-1470页,2013
3)YangZhou,HongWang,RuiliYang,HuiHuang,YuanmingSun,YudongShen,HongtaoLeiandHongGao.EffectsofLitchichinensisfruitisolatesonprostaglandinE2andnitricoxideproductioninJ774murinemacrophagecells.BMCComplementaryandAlternativeMedicine,12(12),1-8,2012
4)高虹,周杨,孙远明,吴青,杨瑞丽*.HPLC法检测细胞培养上清液中前列腺素E2的含量,食品工业科技,第1期,325-328页,2012
5)Rui-liYang,WuLi,PengYue,Yong-HuiShi,Guo-WeiLe.Relationofplasmasomatostatinlevelswithmalondialdehydeinhyperlipidemicpatients.AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,2011,20(2):220-224
6)杨瑞丽,高虹,黄卉,周杨,王弘,孙远明.荔枝果肉乙酸乙酯提取物对巨噬细胞分泌促炎递质前列腺素E2和一氧化氮的影响.营养学报,2011,33(3):261-269
7)杨瑞丽,李武,施用晖,乐国伟.生长抑素与代谢综合征相关生化及抗氧化指标的关系.卫生研究,2011,40(4):466-471
8)Rui-LiYang,WuLi,Yong-HuiShi,Guo-WeiLe.Lipoicacidpreventshighfatdietinduceddyslipidemiaandoxidativestress:amicroarrayanalysis.Nutrition2008,24:582–588.
9)Rui-LiYang,Yong-HuiShi,GangHao,WuLi,Guo-WeiLe.Increasingoxidativestresswithprogressivehyperlipidemiainhuman:relationbetweenmalondialdehydeandatherogenicindex.JournalofClinicalBiochemistryandNutrition2008,43:154-158
10)杨瑞丽,施用晖,李武,岳鹏,乐国伟.高脂日粮对小鼠肠道基因表达谱的影响[J].营养学报,2008,5(30):447-451
教育背景:
Ph.D.,Foodscience(Cereals,OilsandVegetableProteinEngineering),JiangnanUniversity,2005-2008
M.S.,Molecularbiologyofplants,InnerMongoliaUniversity,2001-2004
B.S.,Microbiology,InnerMongoliaUniversity,1995-1999