个人简述:

讲授《食品生物化学》、《食品科学原理》、《现代食品检测技术》等课程

科研工作:

主持国家自然科学基金项目、北京市优秀人才资助项目、北京市教委面上项目等，2008年入选北京市科技新星计划，以主要研究人员的身份参加了教育部重点项目、863、973等项目的研究工作。发表学术论文30余篇，其中SCI收录20余篇，出版专著4部，其中主编2部，参编2部。