科研工作:

代表性科研项目1.广东省科技计划项目主持 2016-2018；2.教育部留学回国人员基金项目主持         2010；3.广东省科技厅产学研重大项目主持2015-2017。

教育背景:

进修经历1989年–1996年先后于合肥工业大学食品科学与工程学院获学士和硕士学位；1998年-2001年于中国农业大学食品科学与营养工程学院获博士学位；2002年-2006年先后任日本JSPS博士后研究和日本国立食品综合研究所特别研究员。2006年-2007年于加拿大圭尔夫大学、加拿大圭尔夫食品研究中心任访问学者；2016年-2017年于美国俄亥俄州立大学食品科学与技术系任访问学者。