教授
田红玉
  • 所属院校:
    北京工商大学
  • 所属院系:
    --
  • 研究领域:
    食用香料合成、手性食用香料不对称合成
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简述:

湖北仙桃市人,2004年1月回北京工商大学工作,现为食品学院教授,博士生导师,主要讲授《有机合成》、《有机化学的光谱方法》及《有机反应机理》等课程。


科研工作:

(1)北京市教育委员会科技发展计划面上项目(KM200510011007),手性香料g-内酯类化合物的不对称合成研究,8万元,2005.1-2006.12。
(2)北京市优秀人才培养计划项目(20051D0500308),磷脂与Maillard反应相互作用研究,2万元,2006.1-2007.12。
(3)留学回国人员科研启动基金项目,手性含硫香料b-巯基伯醇及其衍生物的立体选择性合成研究,2万元,2006.1-2007.12
(4)北京市属高等学校人才强教计划“中青年骨干人才培养计划”项目手性含硫食品香料不对称合成研究10万元,2010.1-2012.12 (PHR201008244)
(5)国家自然科学基金项目(31071610),手性偶姻类食品香料化合物立体结构与香气特征关系研究,40万元,2011.1-2013.12。
(6)国家十二五支撑计划项目(2011BAD23B01),食品香料香精制备关键技术研究及产业化,714万元,2011.1-2015.12。
(7)国家自然科学基金项目(31271932),手性含硫食品香料立体异构体香气特性及天然组成研究,85万元,2013.1-2016.12。
(8)北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20140306),300万元,2014.1-2016.12。


教育背景:

2001年在中科院化学所获博士学位。2002-2003年在美国迈阿密大学和佐治亚理工学院做博士后研究。

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