教授
于新
  • 所属院校:
    仲恺农业工程学院
  • 所属院系:
    轻工食品学院
  • 研究领域:
    农产品加工及贮藏工程
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    博导
  • 招生专业:
    农产品加工及贮藏工程
个人简介

科研工作:

代表性科研项目:主持完成4项国家自然科学基金项目“南五味子及其抗菌机制的研究”(No.31071626),“银杏采后病原菌潜伏侵染及其抗病机制的研究”(No.30471217),“绿色木霉菌抗生物质及其抗菌机制的研究”(No.30871765),“哈密瓜采后病害防治研究”(No.390600048)。


教育背景:

进修经历:2013年,美国康奈尔大学进修食品科学。2000年,美国旧金山大学进修食品科学。1985-1988,新疆农业大学农产品加工及贮藏工程专业,硕士毕业。1985-1986,农业部英语培训中心进修习。1983-1984,兰州大学大学有机化学进修学习。1978-1982,新疆农业大学化学专业,本科毕业。

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