科研工作:

2015/09-至今，西北工业大学，生命学院，讲师；2013/09-2015/09，西北工业大学，生命学院，博士后。 主持/指导基金：1.  中国博士后科学基金面上项目：泡沫细胞外泌体miRNA促进巨噬细胞泡沫化机制研究，2017M613211，2017/05-2019/05，5万，在研，主持2.  中央高校基本科研业务专项资金资助（科研启动费）：白藜芦醇抑制巨噬细胞泡沫化的机制研究，3102016QD075，2016/09-2018/09，8万，在研，主持。3.  国家级大学生创新训练项目：泡沫细胞促进巨噬细胞泡沫化的机制研究，201610699266，2016/05-2018/05，2万元，在研，指导教师。4.  陕西省自然科学基金项目：白藜芦醇调控胆汁酸代谢降低血清胆固醇的关键因子及途径分析， 2015JQ3083，2015/01-2017/01，2万，在研，主持。5.  陕西省博士后科研项目资助：白藜芦醇介导胆汁酸代谢通路降低血清胆固醇的分子机制研究，2014/11-2016/11，2万，已结题，主持。6.  中国博士后科学基金面上项目：白藜芦醇介导LXRs/FXRs/SREBP2 通路降低胆固醇机制研究，2014M562451，2014/08-2016/08，5万，已结题，主持。7.  中央高校基本科研业务费科研资助项目：基于FXR受体通路探讨白藜芦醇降低血清胆固醇的分子机制，3102014JCQ15011，2014/05-2016/05，15万，已结题，主持。8.  国家级大学生创新训练项目：白藜芦醇活性成分调控LXR/FXR信号通路降低血清胆固醇的分子机制研究，201410699086，2014/05-2015/05，2万元，已结题，指导教师。9.  西北工业大学研究生创意创新种子基金重点项目：泡沫细胞对巨噬细胞脂代谢的影响机制研究，Z2017059，2016/12-2017/10，已到款2万元，协助指导教师。 以第一作者发表SCI论文10篇，代表性论文如下：Dongyan Shao, 1. Dongyan Shao, Linbo Yao, Muhammad shahid riaz, Jing Zhu, Junling Shi*,Mingliang Jin, Qingsheng Huang, Hui Yang. . Applied Microbiology and Biotechnology, 2017, 101(8):3439-3449.2.Dongyan Shao, Yiling Wang, QingshengHuang, Junling Shi*, Hui Yang, Zhongli Pan, Mingliang Jin, HaobinZhao, Xiaoguang Xu. Cholesterol-lowering effects and mechanisms in view of bileacid pathway of resveratrol and resveratrol-glucuronides, Journal of FoodScience, 2016, 81(11): 2841-2848.3.Dongyan Shao, ChandrasekarVenkitasamy, Xuan Li, Zhongli Pan*, Junling Shi*, BeiWang, Hui Ean Teh, T. H. McHugh. Thermal and storage characteristics of tomatoseed oil, LWT-Food Science and Technology, 2015, 63(1): 191-197. 4.Dongyan Shao, Jing Li, Ji Li, RuihuaTang, Liu Liu, Junling Shi*, Qingsheng Huang, Yang Hui. Inhibitionof gallic acid on the growth and biofilm formation of Escherichia coli andStreptococcus mutans, Journal of Food Science, 2015, 80(6): M1299-M1305.5.Dongyan Shao, Griffiths G. Atungulu,Zhongli Pan*, Tianli Yue, Ang Zhang, Zhiliang Fan. Characteristicsof isolation and functionality of protein from tomato pomace produced with differentindustrial processing methods, Food and Bioprocess Technology, 2014, 7(2):532-541. 6.Dongyan Shao, Glenn E, Bartley,Wallace Yokoyama*, Zhongli Pan*, Huijuan Zhang, Ang Zhang.Plasma and hepatic cholesterol-lowering effects or tomato pomace, tomato seedoil and defatted tomato seed in hamsters fed with high-fat diets, FoodChemistry, 2013, 139(1-4): 589-596.

教育背景:

2008/9 - 2013/6，西北农林科技大学，食品科学，博士  2009/09 - 2011/09，加州大学戴维斯分校生物与农业工程系，美国农业部，联合培养博士2005/9 - 2008/6，西北农林科技大学，食品科学，硕士2001/9 - 2005/6，西北农林科技大学，食品科学与工程，学士  2004/11-2005/06，山东大学，生命学院，联合培养学士