个人简述:

1988年毕业于郑州轻工业学院食品工程系食品工程专业，获工学学士学位。2003年毕业中国农业大学食品工程专业并获工学硕士学位。现为食品与生物工程学院教授。

科研工作:

论文论著：先后发表学术论文30余篇，其中EI、ISTP收录6篇、核心期刊20余篇；主编《冷东方便食品加工及检测》和参编《食品风味学》和《现代仪器分析及在食品中的应用》。