教授
程沙沙
  • 所属院校:
    大连工业大学
  • 所属院系:
    --
  • 研究领域:
    水产品加工与贮藏过程中质量快速无损检测
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    食品科学与工程、食品工程(专业学位)、农业推广(专业学位)
个人简介

个人简述:

讲师,硕士生导师。1985年04月出生。2014年7月毕业于中国科学院大连化学物理研究所,博士学位。


科研工作:

目前承担主要课程:食品技术原理、海洋学。 指导硕士研究生情况:已毕业学生0名,在读3名。 承担科研项目情况:主持国家、校纵向科研项目2项,目前承担的主要科研项目:(1)国家自然科学基金项目(青年基金):“基于离子迁移谱的水产品新鲜度快速无损检测技术研究”(24万)。(2)大连工业大学青年基金项目:“水产品中甲醛含量的快速检测新技术研究”(2万)。 发表论文情况:在AnalyticalChemistry、Talanta等刊物和国际会议上发表论文10余篇,其中作为第一作者或通讯作者发表SCI收录论文3篇。

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