科研工作:

代表性科研项目：1.参加"十三五"国家重点研发专项，子课题"华南禽病远程诊疗服务平台建设",84万，2016-2020年2.主持：广东省科技厅应用型研发专项，"畜禽重要细菌病疫苗创制关键技术研究及产业化应用"，800万元，2015-20183主持广州市科创委项目益生菌-荔枝多酚符合制剂防治仔猪腹泻的研究,100万，2016-20194.花生麸和豆粕在水产饲料中的高值化利用关键技术研究及产业化 2006-2009   主要完成人之一5.科技部项目热带亚热带外向型农业区新农村建设关键技术集成与示范    2008-2010   主持人之一6.省科技厅科技促进农村产业发展战略研究2009-2010 主持7.省科技厅广东省"十二五"农业科技发展规划研究  2010-2012 主持。 代表性论文、著作等：1.丁酸梭菌及荔枝多酚联合应用对腹泻小鼠抗氧化功能的影响2016《畜牧与饲料科学》(通讯作者)2.空间诱变后嗜酸乳酸菌对小鼠肠道功能的影响2016.《安徽农业科学》(通讯作者)3.短肽型肠内营养制剂对肠黏膜炎大鼠炎症反应和免疫功能的影响2015《中华临床营养杂志》）(通讯作者)4.棉籽蛋白源ACE抑制肽的制备过程中脱盐技术的研究 2013.7《中国粮油学报》 （通讯作者）5.同分子质量段猪皮胶原蛋白酶解物乳化性质 2011.7《食品科学》(通讯作者)6.酶膜反应器连续酶解花生蛋白的工艺研究 2010.8《食品工业科技》（通讯作者）7.双酶分步水解制备菜籽蛋白肽 2010.1《食品与生物技术学报》（通讯作者）8.酶膜反应器在蛋白酶解过程中的研究进展 2010.1《食品科技》 (通讯作者）9.棉籽粕提取分离蛋白工艺的优化研究2009.6《中国粮油学报》（通讯作者）

教育背景:

进修经历1984.9-1987.1 湖北黄冈师范学院 化学  大学1990.9-1993.7 华中农业大学 农产品贮藏加工   硕士