教授
周小华
  • 所属院校:
    重庆大学
  • 所属院系:
    化学化工学院
  • 研究领域:
    酶工程与生物转化;分离工程;蛋白质应用工程;天然药物工程。
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

科研工作:

主要研究成果:作为项目负责人,主持完成企业委托课题24项,其中粘胶蛋白丝用蚕蛹分离蛋白、菜籽粕浓缩蛋白粉、水解麦蛋白浓缩液及系列产品、高纯度萝卜原花青素二聚体、高纯度葡萄籽原花青素B2、高纯度萝卜硫素、大米渣分离蛋白生产等项目成功实现产业化;作为主研人,参与国家科学基金1项,科技部国家重大专项项目1项,攻关项目2项;研发的菜籽粕浓缩蛋白粉扩试工艺获四川省成都市技术进步三等奖,水解麦蛋白浓缩液为重庆市高新技术产品;发表学术论文40余篇,其中SCI/EI收录近1篇;申请国家发明专利60余项,获国家发明专利授权45项。

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