副教授
董彩文
  • 所属院校:
    郑州轻工业大学
  • 所属院系:
    食品与生物工程学院
  • 研究领域:
    --
  • 职称:
    副教授
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    食品生物技术
个人简介

个人简述:

1992年毕业于郑州粮食学院食品工程系食品科学专业,获工学学士学位。1995年毕业于郑州粮食学院油脂与植物蛋白专业并获工学硕士学位。2006年获中国科学院水生生物研究所遗传学理学博士学位。现为郑州轻工业学院食品与生物工程学院副教授。


科研工作:

1.代表性成果:
鉴定项目:(1) 产广谱细菌素清酒乳杆菌的分离、鉴定及细菌素提取方法研究; (2) 糖化血红蛋白快速检测试剂盒的研制,均达到国内领先水平。
奖励:“人类功能已知基因RNA干扰质粒文库的构建”获省级科技进步二等奖。
论文论著:先后发表学术论文30余篇,其中SCI收录2篇、核心期刊20余篇;主编和参编著作4部。
2. 在研的项目
自选项目:食源性致病菌的检测方法研究;黄秋葵的加工及功能评价。

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