个人简述:

冯作山，男，生于1963.2，博士，教授，博研究生导师。1984年获原新疆八一农学院农业生态学士学位，1999年获新疆农业大学农产品贮藏加工硕士学位，2003年澳大利亚悉尼大学访问学者，2009 年获中国农业大学食品科学工学博士学位，20052015年食品科学与药学学院副院长。新疆精品课程“果蔬采后生理学”负责人，新疆重点学科“食品科学”负责人，新疆“果品精深加工与贮运保鲜技术研究中心”主任。从事农产品贮藏加工食品加工原理与技术等方向的研究。主持国家自然科学基金3项，国家科技支撑课题和子课题各1项，国际合作2项，省部级科技计划项目10余项。获发明专利5项，发表论文150多篇，其中SCI收录3篇。以第一导师指导全日制硕士研究生89人，获硕士学位78人，招收博士研究生4人，获博士学位2人。