个人简述:

荣爽博士自2012年从华中科技大学同济医学院博士毕业，随后在中国疾病预防控制中心从事2年博士后研究（2012年7月至2013年8月），于2013年8月来我校工作至今。 从2007年开始一直从事膳食、营养流行病学领域的研究，先后作为第一课题负责人承担了8项该领域课题研究（其中3项结题，5项在研，累计科研经费89.7万元），在膳食营养与慢性病（轻度认知障碍及动脉粥样硬化）领域取得了一定的成绩，发表SCI论文十余篇（其中第一作者3篇），并发表包括核心期刊在内的中文数篇。荣爽博士一直在中国营养学会（营养领域最权威学会）承担大量学术兼职工作，包括作为专业秘书和编者全程参与《中国居民膳食指南》（2016版）修订工作，该工作前后历时2年，《2016版中国居民膳食指南》也于2016年5月13日在国家卫生和计划生育委员会新闻办公室正式发布。同时作为编者参与《中国居民膳食指南——营养与健康最新证据》（2016版）修订工作，该专著也于2016年4月由人民卫生出版社公开发行。

科研工作:

项目名称及下达编号项目来源起讫时间科研经费(万元)本人承担任务： 牛奶、水解乳糖牛奶、豆浆对绝经期妇女乳糖不耐受人群骨骼健康的影响2015/12-2016/1225.00主持及全面负责植物甾醇酯改善轻度认知障碍的研究2015.03-2017.030.70主持及全面负责原花青素改善老年轻度认知障碍效果评价的随机对照实验研究2014/08-2016/1215.00主持及全面负责中国母乳成分标准化数据库建立的研究2013/12-2014/1220.00主持及全面负责Study on the protective effect of plant sterol on age associated memory impairment2013/06- 2016/1220.00主持及全面负责