个人简介

冯玉珠，男，学前教育（旅游）学院教授、副院长，出版著作20多部，发表专业论文200余篇。其中，2部普通高等教育“十一五”国家级规划教材，3部“十二五”职业教育国家级规划教材，1部教育部中等职业教育国家规划立项教材，1部教育部、财政部职业院校教师素质提高计划成果教材。 主讲课程： 饮食文化旅游开发设计、美食研究、饮食文化学、航空饮食学