教授
吴非
  • 所属院校:
    东北农业大学
  • 所属院系:
    食品学院
  • 研究领域:
    --
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    粮食、油脂及植物蛋白工程
个人简介

科研工作:

1.生物法提高发酵豆制品中GABA含量的研究,2010.3-2012.3,省自然科学基金2.大豆中功能性活性肽Lunasin的研究,2008.1-2010.12,省教育厅科学技术研究面上项目3.大豆蛋白源抗癌活性肽生产及其功能特性研究,2008.8-2010.8,哈尔滨市科技创新人才基金4.生物法提高豆酱纤溶酶活性关键技术研究及其产品开发,省攻关项目。

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