科研工作:

1.国家蛋鸡产业体系建设，国家农业部2.以玉米粉为基料直接发酵L-乳酸的工业化生产，黑龙江省教育厅科学技术研究项目3.蓝莓果酒菌株的筛选，哈尔滨市科技局4.生物技术富集氨酪酸的大豆产品的开发（GA06B402-08-6），黑龙江省科技厅“十一五”科技攻关项目。近五年代表性著作、论文： 1.UtilizationofproteinextractfromdairymanureasanitrogensourcebyRhizopusoryzaeNRRL-395forL-lacticacidproduction.BioresourceTechnology.20102.方波脉冲电穿孔法提高酵母菌细胞通透性的条件优化.食品科学.2010年3.黑加仑果酒酿造工艺的研究.酿酒.2010年4.3.EffectsofalcoholsonbacterialcelluloseproductionbyAcetobacterxylinum186.WorldJ5.MicrobiolBiotechnol.20116.4.SystemEstablishmentofATPSforOne-StepPurificationofGlutamateDecarboxylasefromE.7.coliAfterCellDisruption.ApplBiochemBiotechnol.20118.Bacterialcellulosemembrane-Anewsupportcarrierforyeastimmobilizationforethanolfermentation.ProcessBiochemistry.20119.细菌纤维素在传统豆腐中的应用.食品科学.2011年10.豆酱微波杀菌工艺.食品工业科技.2011年11.超临界CO2萃取辣根精油及其在酱油中的应用.食品科学.2012年12.蛋清肽对酸奶发酵特性及酸奶品质的影响.食品与发酵工业.2012年13.一种新型格瓦斯绿茶饮料的制备.东北农业大学学报.2012年14.蛋清肽的制备及其对保加利亚乳杆菌促生长作用的初步研究.食品科学.2013年15.微波去除大豆抗营养因子的研究.食品科学.2013年16.南瓜大豆复合固体饮料的研制.东北农业大学学报.2013年17.聚乙二醇/磷酸氢二钾双水相体系萃取蛋清溶菌酶方法的建立.中国家禽.2013年18.方波脉冲电场增强乳酸菌细胞通透性的条件优化.东北农业大学学报.2013年19.樱桃啤酒酿造工艺的研究.酿酒.2013年20.超滤离心在双水相萃取大肠杆菌谷氨酸脱羧酶中的应用.现代化工.2014年