个人简述:

华泽钊，男，1938年11月生，汉族，福建福州人，教授，制冷与低温研究所所长;医疗与食品学院首席教授。

科研工作:

在低温工程热物理与生物医学相结合的新兴交叉学科—低温生物医学科学方面，提出了系统的理论和实施技术；并和医学、生物部门配合，成功地实现了许多重要细胞、组织的低温保存；提出并实施了低温显微DSC、超快速冷却技术；完善了低温显微镜、电镜样品制备技术。在低温生物医学技术、细胞组织的低温保存、药品和食品的冷冻干燥、食品冷冻冷藏和制冷测试技术等方面取得了成绩。以第一完成人获上海市科技进步贰等奖（1987），机械部科技进步壹等奖（1996），国家自然科学奖肆等奖（1997），上海市和部级科技进步三等奖9项。发表100多篇论文，其中，被SCI索引30篇。创建国内首批低温工程博士点（1986）。已培养获得博士学位的有14名，博士后4名。已出版专著《低温生物医学技术》（科学出版社，1994）、编著《蓄冷技术及其在空调工程中的应用》（科学出版社，1997）、《食品冷冻冷藏原理与设备》（机械工业出版社，1999）。在我校创办了“食品科学与工程”专业，2001年获硕士点授予权。获1997年上海市劳模，1989、2001年全国教育系统劳模。

教育背景:

1956年至1962年清华大学本科毕业，1962年至1965年清华大学研究生毕业。1980年12月至1983年7月美国麻省理工学院（MIT）访问学者。