教授
nyw@sit.edu.cn
  • 所属院校:
    上海应用技术大学
  • 所属院系:
    --
  • 研究领域:
    食用香精、烟用香精、天然产物(水果、精油、茶叶、白酒、果酒)及食品风味研究
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简述:

1981年生,山东人,博士,副研究员,现任上海应用技术大学香料香精技术与工程学院教师,主要从事香料香精、食品风味化学领域的研究工作。


科研工作:

近年来,发表学术论文50多篇,其中SCI收录25篇,授权及公开国家发明专利70项。主持承担国家青年科学基金、上海市教委产学研合作项目、上海市高校优秀青年基金及企业项目多项,其中《新型香精制备与香气品质控制关键技术及应用》成果获2013年度国家科技进步奖二等奖、《高品质香精制备与品质控制关键技术及应用》项目成果获2012年度上海市科学技术进步奖一等奖、《新型香精技术及应用》项目成果获2013年度中国轻工业联合会科技发明奖三等奖。


教育背景:

2012年毕业于江南大学食品学院获工学博士学位,2015.12-2016.12在美国克莱门森大学进修学习。

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