科研工作:

茶叶生物化学、茶叶加工与茶叶品质评价参与1.Fermented Camellia sinensis, Fu Zhuan Tea, regulates hyperlipidemia and transcription factors involved in lipid catabolism2.高通量筛选研究茯砖茶降脂功效3.高通量筛选研究茯砖茶对FXR模型的作用4.茯砖茶中几种单体成分功效的高通量筛选研究5.茯砖茶不同萃取物对消化酶活性的影响6.茯砖茶加工过程中主要化学成分的变化7.茯砖茶抗腹泻效果研究8.茯砖茶对小鼠小肠推进运动的影响9.不同年份茯砖茶水提物抑的菌效果研究10.茯砖茶降脂功能成分研究

教育背景:

自1991年毕业以来，一直留校任教于1998年获香硕压学位，2007年获地博士学位