科研工作:

1.黑龙江省自然科学基金项目，ZJN0606-01、黑穗醋栗果实多糖和衍生物制备结构、降血糖活性及构效关系研究、2015/07-2018/07、6万、主持人。2.黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目，12531023、黑穗醋栗果实中不同级分多糖制备及生物活性研究、2013/01-2015/12、2.0万、结题、主持人。3．黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目，11551066、营养保健型南瓜籽油制备工艺的研究、2010/01-2012/12、0.8万、结题、主持人。4.黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目，11521028、南瓜活性物质生物碱的研究、2007/01-2009/12、1.5万、结题、主持人。5.黑龙江省自然科学基金重点项目，ZJN0606-01、南瓜活性物质提取、抗病机制及抗病相关基因克隆的研究、2007/01-2009/12、10万、结题、副主持人。6.黑龙江省科委“十一五”攻关项目，GB06B404、沙棘类胡萝卜素提取、纯化及制备工艺研究、2006/01-2008/12、11万、主持人、结题。近五年代表性著作、论文：1.YaqinXu,等.Purification,characterizationandantiglycationactivityofanovelpolysaccharidefromblackcurrant,[J].FoodChemistry，2016,199：694–701(SCI,IF=3.5,二区)2.YaqinXu,等.Optimisationofpressurisedwaterextractionofpolysaccharidesfromblackcurrantanditsantioxidantactivity[J].FoodChemistry,2016194:650–658(SCI,IF=3.5,二区)3.YaqinXu,LingZhang,YuYang,等.Optimizationofultrasound-assistedcompoundenzymaticextractionandcharacterizationofpolysaccharidesfromblackcurrant[J].CarbohydratePolymers,2015，117:895–902(SCI,IF=3.9,二区)4.YuYang,XuhongYuan,YaqinXu（通讯作者）,ZeyuanYu.PurificationofAnthocyaninsfromExtractsofRedRaspberryUsingMacroporousResin[J].InternationalJournalofFoodProperties,2015,18:1046–1058(SCI)5.徐雅琴，宋秀梅，任中杰，邵铁华，张鑫.黑穗醋栗果实多糖清除自由基活性及结构初步研究[J].现代食品科技（Ei收录），2013,29(12):2821-28256.于泽源，任中杰，徐雅琴，李兴国等．黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究[J].东北农业大学学报，2012，43(10):73-78．7.ZhongjieRen，YuYang,YaqinXu，ZeyuanYu.OptimizationofUltrasonic-AssistedExtractionofPolysaccharidesfromBlackcurrantUsingRSM[J].AdvancedMaterialsResearch,2012,550-553:1817-1830．（Ei收录）8.王丽波，赵玉，徐雅琴*.南瓜多糖大孔树脂纯化工艺[J].农业机械学报，2010，41（9）：138-142（Ei收录）9.杨昱,徐雅琴*,于泽源.树莓叶片黄酮成分分离纯化研究[J].高校化学工程学报，2011,25(6):948-954.（Ei收录）