个人简述:

艾连中，男，1976年3月生，博士，教授，上海理工大学医疗器械与食品学院院长助理，食品生物技术研究所所长，中青年科技创新领军人才，上海领军人才，教育部新世纪优秀人才，上海青年科技英才。

科研工作:

从事食品生物技术研究，主持省部级以上科研项目13项，获省部级以上科研奖励12项，获授权发明专利20多项，发表科研论文80多篇，SCI收录30多篇。