副教授
唐文
所属院校:
上海应用技术大学
所属院系:
香料香精技术与工程学院
研究领域:
主要研究方向:食品化学(农产品加工和贮藏)、食品分析、分子毒理学和天然产物活性研究。
职称:
副教授
导师类型:
--
招生专业:
生物化工
个人简介
个人简述:
唐文,男,工学博士(华东理工大学),副教授,硕士生导师。
科研工作:
主持上海市联盟计划和教委科研创新项目,参与3项自然科学基金和1项中德合作项目。
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