教授
陈坚
  • 所属院校:
    江南大学
  • 所属院系:
    --
  • 研究领域:
    发酵过程优化与控制、酶技术、食品生物技术
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

科研工作:

近5年来主持或完成国家和省部级科研项目9项。其中代表性的科研项目如下:(1)“发酵过程优化的关键科学问题研究”,国家杰出青年基金项目(20625619),2007-2010(2)“食品微生物的功能优化与调控的基础研究”,国家自然科学基金重点项目(20836003),2009-2011(3)“重要微生物代谢产物的发酵过程优化技术”,2007-2009,江苏高等学校优秀科技创新团队(4)“光滑球拟酵母的能量代谢对其酵解途径的调控”,国家自然科学基金项目(30670066),2007-2009(5)“维生素C发酵生产中的两菌关系解析及其应用”,江苏省产学研前瞻性项目(编号:BY2009112),2009年10月-2011年12月


教育背景:

分别在清华大学、无锡轻工学院获得学士、硕士、博士学位。

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