个人简介

赵风云，女，1979年生，安徽宿州人，博士，副教授，硕士生导师。 2002年本科毕业于石河子大学食品学院，2007年硕士毕业于云南农业大学东方蜜蜂研究所，2010年博士毕业于华南农业大学食品学院。2012-2013年在中国农业大学食品科学与营养工程学院进修。曾先后在新疆伊力特股份有限公司、云南省人民政府食品安全委员会办公室、昆明理工大学食品安全研究院就职。 先后主持国家自然科学基金、云南省科技厅基金、云南省教育厅基金等科研项目；在BioresourceTechnology、Sociobiology、JournalofFoodScienceandTechnology、SpectroscopyandSpectralAnalysis、中国食品学报、应用生态学报等国内外学术刊物上发表科研论文30余篇；授权发明专利2项。 主讲食品营养学、人体营养与健康、生物反应工程等课程；获得“红云园丁优秀教师奖”、“昆明理工大学课堂教学比赛特等奖”等奖励。