个人简介

陈继承，男，福建农林大学食品科学学院讲师，校聘副教授。2011年3月毕业于浙江大学食品科学与营养系食品科学专业，获工学博士学位，主要从事生物活性成分分析检测及功能性食品研究。2013年3月至2014年3月在美国康奈尔大学食品营养系访学一年，从事细胞代谢信号调控研究。在Foodchemistry等期刊上发表学术论文20余篇，申请授权国家发明专利3项，以副主编、编者参与完成出版国家级规划教材5部。目前主持国家自然科学基金、中国博士后基金面上项目、福建省自然科学基金等科研课题多项，以主要成员参与完成国家“十一五”科技支撑、国家“863”、国家自然基金项目、浙江省重大科技攻关等项目多项。