PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

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CHEMISTRY, APPLIED

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

NUTRITION & DIETETICS

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期刊简介

Plant Foods for Human Nutrition (previously Qualitas Plantarum) is an international journal that publishes reports of original research and critical reviews concerned with the improvement and evaluation of the nutritional quality of plant foods for humans, as they are influenced by:

出版信息

出版商

Springer US

期刊官网

https://www.springer.com/11130/

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Quarterly

年文章数

出版国家或地区

NETHERLANDS

是否OA

否

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6	0.664	1.143	学科大类学科：Chemistry 小类学科：Chemistry (miscellaneous) 分区 Q1 学科大类学科：Chemistry 小类学科：Food Science 分区 Q1