JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS

SCI期刊JCR分区

SCI期刊JCR分区等级：3区

按学科分区

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科

农林科学

3区

小类学科

生物工程与应用微生物

3区

食品科技

3区

Top期刊

否

综述期刊

否

最新中科院SCI期刊分区（2025年3月升级版）

大类学科

农林科学

4区

小类学科

生物工程与应用微生物

4区

食品科技

4区

Top期刊

否

综述期刊

否

期刊简介

The Journal of the American Society of Brewing Chemists publishes scientific papers, review articles, and technical reports pertaining to the chemistry, microbiology, and technology of brewing and distilling, as well as the analytical techniques used in the malting, brewing, and distilling industries.

出版信息

出版商

American Society of Brewing Chemists Inc.

期刊官网

https://www.tandfonline.com/toc/ujbc20/current

涉及的研究方向

工程技术-生物工程与应用微生物

刊期

Quarterly

年文章数

出版国家或地区

UNITED STATES

是否OA

否

SCI期刊收录Coverage

Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)

Scopus (CiteScore)

Cite Score（2025年最新版）

Cite Score	SJR	SNIP	排名
3.8	0.486	0.722	学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Food Science 分区 Q2 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Biotechnology 分区 Q3 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Applied Microbiology and Biotechnology 分区 Q3