JOURNAL OF FOOD QUALITY

SCI期刊JCR分区

SCI期刊JCR分区等级：2区

按学科分区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科

农林科学

3区

小类学科

食品科技

3区

Top期刊

否

综述期刊

否

最新中科院SCI期刊分区（2025年3月升级版）

大类学科

农林科学

4区

小类学科

食品科技

4区

Top期刊

否

综述期刊

否

期刊简介

Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.

出版信息

出版商

Hindawi Limited

期刊官网

https://www.hindawi.com/journals/jfq

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Bimonthly

年文章数

出版国家或地区

UNITED STATES

是否OA

是

SCI期刊收录Coverage

Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)

Scopus (CiteScore)

Directory of Open Access Journals (DOAJ)

Cite Score（2025年最新版）

Cite Score	SJR	SNIP	排名
8.2	0.625	1.029	学科大类学科：Engineering 小类学科：Safety, Risk, Reliability and Quality 分区 Q1 学科大类学科：Engineering 小类学科：Food Science 分区 Q1