JOURNAL OF FOOD QUALITY
期刊ISSN：
0146-9428
E-ISSN：
1745-4557
影响因子：
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自引率：
3.4%
SCI期刊JCR分区
SCI期刊JCR分区等级：3区
按学科分区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q3
最新中科院SCI期刊分区（基础版）
大类学科
工程技术
4区
小类学科
食品科技
4区
Top期刊
否
综述期刊
否
最新中科院SCI期刊分区（升级版）
大类学科
农林科学
4区
小类学科
食品科技
4区
Top期刊
否
综述期刊
否
期刊简介
Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.
出版信息
出版商
Hindawi Limited
涉及的研究方向
工程技术-食品科技
刊期
Bimonthly
年文章数
202
出版国家或地区
UNITED STATES
是否OA
是
Cite Score相关
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 |
|---|---|---|---|
| 4 | 0.543 | 1.155 |
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Safety, Risk, Reliability and Quality
分区
Q2
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Food Science
分区
Q2
|
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