JOURNAL OF FOOD PROTECTION

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BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

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期刊简介

The Journal of Food Protection® (JFP) is an international, monthly scientific journal in the English language published by the International Association for Food Protection (IAFP). JFP publishes research and review articles on all aspects of food protection and safety. Major emphases of JFP are placed on studies dealing with:

出版信息

出版商

International Association for Food Protection

期刊官网

http://jfoodprotection.org/

涉及的研究方向

工程技术-生物工程与应用微生物

刊期

Monthly

年文章数

234

出版国家或地区

UNITED STATES

是否OA

否

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Cite Score	SJR	SNIP	排名
3.8	0.54	0.954	学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Food Science 分区 Q2 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Microbiology 分区 Q3