FOOD TECHNOLOGY

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期刊简介

Food Technology is the leading publication addressing all facets of food science and technology. Its in-depth and balanced coverage includes the latest research developments, industry news, consumer product innovations, and professional opportunities.

出版信息

出版商

Institute of Food Technologists

期刊官网

http://www.ift.org/food-technology.aspx

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Monthly

年文章数

出版国家或地区

UNITED STATES

是否OA

否

SCI期刊收录Coverage

Science Citation Index (已不再单独更新，统称SCIE)

Science Citation Index Expanded (SCIE)

Cite Score相关

Cite Score	SJR	SNIP	排名
0.6	0.147	0.195	学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Food Science 分区 Q4 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering 分区 Q4 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：General Chemistry 分区 Q4