FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH

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期刊简介

'Food Science and Technology Research', published by the Japanese Society for Food Science and Technology, features reviews as well as original and technical articles on basic and applied food research.

出版信息

出版商

Japanese Society for Food Science and Technology

期刊官网

http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Quarterly

年文章数

出版国家或地区

JAPAN

是否OA

否

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Cite Score	SJR	SNIP	排名
1.3	0.226	0.435	学科大类学科：Engineering 小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering 分区 Q3 学科大类学科：Engineering 小类学科：Food Science 分区 Q3 学科大类学科：Engineering 小类学科：General Chemical Engineering 分区 Q3 学科大类学科：Engineering 小类学科：Marketing 分区 Q3 学科大类学科：Engineering 小类学科：Biotechnology 分区 Q4