Food and Bioprocess Technology
期刊ISSN: 1935-5130
E-ISSN: 1935-5149
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自引率: 12.7%
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SCI期刊JCR分区等级:1区
按学科分区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q1
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食品科技
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期刊简介
Food and Bioprocess Technology provides an effective and timely platform for cutting-edge high quality original papers in the engineering and science of all types of food processing technologies, from the original food supply source to the consumer’s dinner table. It aims to be a leading international journal for the multidisciplinary agri-food research community.
出版信息
出版商
Springer US
涉及的研究方向
农林科学-食品科技
刊期
Quarterly
年文章数
171
出版国家或地区
UNITED STATES
是否OA
Cite Score相关
Cite Score SJR SNIP 排名
7.8 0.987 1.383
学科
大类学科:Engineering
小类学科:Safety, Risk, Reliability and Quality
分区
Q1
学科
大类学科:Engineering
小类学科:Food Science
分区
Q1
学科
大类学科:Engineering
小类学科:Industrial and Manufacturing Engineering
分区
Q1
学科
大类学科:Engineering
小类学科:Process Chemistry and Technology
分区
Q1
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