Food and Bioprocess Technology

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期刊简介

Food and Bioprocess Technology provides an effective and timely platform for cutting-edge high quality original papers in the engineering and science of all types of food processing technologies, from the original food supply source to the consumer’s dinner table. It aims to be a leading international journal for the multidisciplinary agri-food research community.

出版信息

出版商

Springer US

期刊官网

https://www.springer.com/11947/

涉及的研究方向

农林科学-食品科技

刊期

Quarterly

年文章数

171

出版国家或地区

UNITED STATES

是否OA

否

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Cite Score	SJR	SNIP	排名
7.8	0.987	1.383	学科大类学科：Engineering 小类学科：Safety, Risk, Reliability and Quality 分区 Q1 学科大类学科：Engineering 小类学科：Food Science 分区 Q1 学科大类学科：Engineering 小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering 分区 Q1 学科大类学科：Engineering 小类学科：Process Chemistry and Technology 分区 Q1