EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
期刊ISSN: 1438-7697
E-ISSN: 1438-9312
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SCI期刊JCR分区等级:3区
按学科分区
NUTRITION & DIETETICS
Q3
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q3
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工程技术
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食品科技
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营养学
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期刊简介
The European Journal of Lipid Science and Technology is a peer-reviewed journal publishing original research articles, reviews, and other contributions on lipid related topics in food science and technology, biomedical science including clinical and pre-clinical research, nutrition, animal science, plant and microbial lipids, (bio)chemistry, oleochemistry, biotechnology, processing, physical chemistry, and analytics including lipidomics. A major focus of the journal is the synthesis of health related topics with applied aspects.
出版信息
出版商
Wiley-VCH Verlag
涉及的研究方向
工程技术-食品科技
刊期
Monthly
年文章数
94
出版国家或地区
GERMANY
是否OA
Cite Score相关
Cite Score SJR SNIP 排名
5.3 0.545 0.916
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Food Science
分区
Q1
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Industrial and Manufacturing Engineering
分区
Q1
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:General Chemistry
分区
Q2
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Biotechnology
分区
Q2
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