冻干冻萃取是一种有效的保留水果和蔬菜营养成分的方法。这种方法通常在低温环境下进行，以避免高温对营养成分的破坏。速冻冻干能够在瞬间萃取果蔬中的维生素、酵素和矿物质，使得食物营养几乎不流失，10分钟左右即可被细胞吸收90%，从而给细胞补充营养，排除毒素。速冻冻干萃取是一种能够有效保留水果和蔬菜营养成分的方法，是国家大健康营养食品的发展方向。